Kiedy tradycja spotyka innowację: Mokate i Dobra Kaloria łączą siły na rynku roślinnej żywności

Rynek żywności roślinnej rośnie w zawrotnym tempie – coraz więcej konsumentów szuka produktów, które są zdrowsze, bardziej zrównoważone i po prostu smaczne. W tym dynamicznie zmieniającym się otoczeniu wyróżniają się także polskie marki, które coraz śmielej konkurują z globalnymi gigantami. Doskonałym przykładem jest transakcja z 2022 roku, w ramach której Grupa Mokate – jeden z liderów polskiego eksportu – kupiła połowę udziałów w Kubara Sp. z o.o., właściciela marki Dobra Kaloria. To coś więcej niż tylko kolejny ruch na rynku – to strategiczne połączenie doświadczenia, innowacji i wspólnych wartości dwóch rodzinnych firm, które chcą razem kształtować przyszłość roślinnej żywności w Polsce i poza jej granicami.

Dobra Kaloria Fenomen

Marka Dobra Kaloria, zakorzeniona w częstochowskiej firmie Kubara Sp. z o.o., jest żywym dowodem na to, że autentyczna pasja i głębokie zrozumienie konsumenta mogą przekuć się w rynkowy sukces. Rodzinne przedsiębiorstwo, które w 2023 roku z dumą obchodziło swoje trzydziestolecie, od dekad specjalizuje się w naturalnych produktach śniadaniowych i przekąskach. Jednak prawdziwy przełom nastąpił po 2019 roku, kiedy to, w odpowiedzi na rosnącą świadomość zdrowotną i etyczną, Dobra Kaloria z impetem wkroczyła w segment roślinnych zamienników mięsa. Jej flagowe wege burgery, wolne od cholesterolu i cierpienia, a bogate w białko z kiełków słonecznika, pszenicy, grochu i amarantusa, szybko podbiły serca i podniebienia, stając się symbolem zdrowej, smacznej i odpowiedzialnej alternatywy.

Za tym dynamicznym rozwojem stoi Karolina Kubara, wiceprezes i współwłaścicielka Kubara Sp. z o.o., której zaangażowanie wykracza daleko poza korporacyjne obowiązki. Jej obecność na branżowych forach, takich jak Europejski Kongres Gospodarczy czy Forum Rynku Spożywczego i Handlu, to nie tylko prezentacja eksperckiej wiedzy, ale i osobiste świadectwo wiary w misję marki. Z przychodami na poziomie 55,9 miliona złotych w 2021 roku, Dobra Kaloria udowodniła, że etyka i zysk mogą iść w parze, a polskie firmy potrafią skutecznie konkurować na innowacyjnym rynku żywności roślinnej.

Mokate Globalna Wizja

Grupa Mokate to nazwa, która w Polsce i na świecie stała się synonimem jakości i globalnego zasięgu. Z ponad 80% produkcji trafiającej do 75 krajów, firma z Żor od lat udowadnia, że polski kapitał ma moc podbijania międzynarodowych rynków. Znana z szerokiej gamy kaw – od ziarnistych po instant – herbat, pieczywa cukierniczego i półproduktów spożywczych, Mokate konsekwentnie realizuje strategię dywersyfikacji portfolio. W świecie, gdzie preferencje konsumentów zmieniają się szybciej niż kursy walut, aktywne poszukiwanie możliwości rozwoju poprzez fuzje i przejęcia (M&A) jest nie tylko sprytnym posunięciem biznesowym, ale wręcz moralnym imperatywem. Wejście w segment żywności roślinnej było dla Mokate naturalnym krokiem, logiczną konsekwencją wizji, która nie boi się wyzwań przyszłości. Firma, dysponująca rozbudowaną siecią dystrybucji i bezcennym doświadczeniem w skalowaniu biznesu, dostrzegła w Dobrej Kalorii nie tylko perspektywiczny produkt, ale i partnera o zbieżnych wartościach, gotowego do wspólnego podboju nowych horyzontów.

Partnerstwo Strategiczne

Punktem zwrotnym w tej historii był 16 maja 2022 roku. Tego dnia, po uzyskaniu zgody Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) – formalności, która w obliczu strategicznej wizji wydaje się jedynie drobnym przystankiem na drodze do postępu – Mokate sfinalizowało nabycie 50% udziałów w Kubara Sp. z o.o. To, co wyróżnia tę transakcję na tle niezliczonych korporacyjnych przejęć, to jej głęboka natura: nie jest to klasyczne wchłonięcie, lecz strategiczne partnerstwo dwóch firm rodzinnych. To moment, w którym tradycja spotyka się z innowacją, a lokalny etos z globalnymi ambicjami.

Kluczowe jest zrozumienie, że Kubara nie została po prostu kupiona. Zyskała potężnego sojusznika, który wzmocni jej skrzydła, nie podcinając korzeni. Potwierdza to fakt, że wspólną kontrolę nad Kubara sprawują Mokate oraz Viridi Futurum Sp. z o.o., rodzinna spółka holdingowa, która do tej pory była jedynym wspólnikiem. Doradztwo JP Weber dla akcjonariuszy Kubara w tej transakcji to dowód na to, że nawet w świecie wielkiego biznesu można dbać o zachowanie interesów pierwotnych właścicieli i ich dziedzictwa. Najważniejsze jednak, że członkowie rodziny Kubara pozostali w zarządzie, a firma kontynuuje tworzenie produktów zgodnie z niezmienną filozofią: „bez sztucznych dodatków, pełne wartości odżywczych, pyszne i naturalne”. To gwarancja ciągłości wizji i autentyczności, która jest solą ziemi dla każdej marki.

Symbioza Wartości

To partnerstwo to podręcznikowy przykład, jak dwie pozornie odmienne firmy mogą stworzyć wartość, która wykracza poza sumę ich części, odpowiadając na makrotrendy rynkowe z precyzją chirurga i rozmachem wizjonera.

Dla Dobra Kaloria, sojusz z Mokate otwiera wrota do globalnej ekspansji. Doświadczenie Mokate w eksporcie do 75 krajów, jego rozbudowana sieć dystrybucji i niezrównane know-how w skalowaniu operacji, to dla częstochowskiej marki szansa na przyspieszenie rozwoju na rynkach międzynarodowych, o których wcześniej mogła jedynie marzyć. Wsparcie inwestycyjne pozwala na dalsze innowacje produktowe, jednocześnie zachowując tożsamość i wartości, które uczyniły Dobrą Kalorię tak wyjątkową. To jak połączenie siły witalnej młodego drzewa z głębokimi korzeniami starego dębu.

Dla Mokate, wejście w segment żywności roślinnej z ugruntowaną i dynamicznie rosnącą marką, taką jak Dobra Kaloria, to strategiczna dywersyfikacja ryzyka i poszerzenie bazy klientów. Mokate zyskuje dostęp do innowacyjnych produktów i bezcennej wiedzy o szybko zmieniających się preferencjach konsumentów w obszarze zdrowej żywności, co umacnia jego pozycję jako lidera branży spożywczej. To dowód na brutalną intelektualną uczciwość – zdolność do rozpoznania, że przyszłość nie zawsze leży w utartych ścieżkach, ale często w odważnym wkroczeniu na nowe terytoria.

Dla całego rynku, ta transakcja to potężny sygnał o rosnącym znaczeniu żywności roślinnej w Polsce i na świecie. Pokazuje, że duże, tradycyjne firmy spożywcze aktywnie poszukują partnerstw z innowacyjnymi podmiotami, aby adaptować się do zmieniających się potrzeb konsumentów. To także przykład, jak firmy rodzinne, prowadzone przez drugie pokolenie, mogą łączyć siły, by osiągnąć długoterminową perspektywę i stabilność wartości, tworząc mosty między przeszłością a przyszłością.

Przyszłość Roślinnej Rewolucji

Kontynuacja zaangażowania Karoliny Kubary i całej rodziny w rozwój marki Dobra Kaloria jest kluczowa dla utrzymania jej innowacyjnego ducha i autentyczności. Wsparcie Mokate otwiera przed marką nowe, nieograniczone możliwości dystrybucyjne i marketingowe, zarówno w kraju, jak i za granicą. Możemy spodziewać się dalszych innowacji produktowych, poszerzenia asortymentu i umacniania pozycji lidera w segmencie żywności roślinnej, który z niszowego trendu stał się globalnym megatrendem. To partnerstwo to strategiczna odpowiedź na wyzwania i szanse współczesnego rynku spożywczego, pokazująca, że przyszłość należy do tych, którzy potrafią łączyć tradycję z innowacją, a skalę z autentycznością. W epoce, gdy konsumenci coraz częściej głosują portfelem za wartościami, takie sojusze nie są jedynie transakcjami, lecz manifestami nowej ery w przemyśle spożywczym.